首先，宿迁工程施工员要负责现场的管理。这包括了人力资源的调配、道路管理、材料管理等诸多方面。他们需要根据工作计划，制定现场管理规划，制定工程进度表，有计划地分配任务。
其次，宿迁工程施工员需要指导工作人员完成工程施工。他们需要根据工程设计图纸指导工人完成各项工作，确保施工质量和进度，随时检查施工质量，及时处理施工中出现的问题。
宿迁工程施工员还负责施工现场的安全管理。他们需要严格遵守现场安全操作规程，确保现场作业的安全。同时，他们还需要定期对工人进行安全教育和培训，提高安全意识，减少安全事故发生的可能性。
除此之外，宿迁工程施工员还需要根据工程进度和工程质量要求，及时调整工作计划。如果发现工程质量不达标，需要及时进行纠正，确保工程质量符合设计要求。他们还要随时与建筑设计师、工程管理人员、市政工程设计师等相关部门沟通和协调，以便顺利完成工程。
总之，宿迁工程施工员不仅仅负责施工现场的管理和监督，还需要对施工质量、安全和工程进度进行有效的监控。他们作为一个重要的纽带，确保了工程施工的高效率、高质量和安全，为城市建设作出了积极贡献。
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